桜も満開の時期になりました！ ４月は出会い、別れの時期でもあります。 当店でも１０余年、一緒に頑張ってくれたスタッフ（森田）が退店しました。 家族と同じくらいの時間を過ごし、苦楽を共にした仲間です。 寂しい気持ちはもちろんありますが、独立という夢を持ち、 それに向かって頑張ってきた彼を応援したいと思います！ また新しいスタッフ（寺田）も入店しました。 まだ調理学校を卒業したての若者ですが、可能性だらけの彼を どのように育てていけるか、また育っていくか、楽しみです。 クオリティを落とさずに、ご満足いただけるよう、 しっかり頑張っていきたいと思いますので、宜しくお願い致します！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２８．０４．０２） あけましておめでとうございます！ 旧年中は、お世話になり、有難うございました！ 今年も変わらずのご愛顧、宜しくお願い致します！ 新年は本日１９時から通常営業をさせて頂きます。 また明日からは通常営業となりますので、宜しくお願い致します！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２８．０１．０３） 一月も経っていない中での更新！ これはスゴイ！！(当たり前の事なんでしょうが・・・） 今年も年内最大のイベント“クリスマス”がやってまいります！ １２月２２〜２５日の４日間はクリスマス特別コースをご準備させて頂きます！ 今年も７０００円(税込)となります。 ご満足いただける内容になってると思いますので、 宜しくお願い致します！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２７・１２・０１） いきなりですが、お客様から「全然更新してませんけど・・・」と言われました。 全くその通りで、弁解の余地もございません。 スミマセン、頑張ります！(毎回言ってますね(--;) との事で、今回はボジョレーヌーヴォのご案内です！ 今年は１９日(木)が解禁日となります。 例年通り、数種類のヌーヴォの飲み比べもして頂けますし、 赤字覚悟の大決算、飲み放題のプランもご準備しております！ さあ、みんなで酔いどれますか！？ 宜しくお願い致します！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２７・１１・０９） まずは皆様、有難うございました！ 先日、ご案内させていただきました１５周年のイベントを無事終えることが出来ました！ たくさんの方に、お祝いの品、お花を頂き、またご来店頂けました事、 誠に有難うございます！！ １５年の年月は実際、もうそんなに経つんだなぁと言うくらいの時の流れでした。 店側の意識として何も変わってないつもりですが、 いつしか仕事が慣れになってきてはいないかと考えることがあります。 そこはまた褌を締め直していかないと！！（表現、古っ！） イベント後は、長くお休みも頂きましたし、 また新たに、よりご満足いただけるよう、しっかり頑張ってまいりますので 今後とも、宜しくお願いいたします！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２７・０４・０３） もう何も言いません！お恥かしい限りです！（こんなに更新もしないで） 気を取り直して！！今回は長文になりますのであしからず！ １５周年のイベントのご案内をさせていただきます！ ３月２０（金）、２１（土）、２２日（日）の３日間は、 １８時から２２時までにご来店頂いたお客様に、 食べ放題、飲み放題を５０００円で提供させて頂きます。 お食事のほうは前菜類約２０種をビュッフェスタイルで、また各種グランドメニュー、 魚料理１種、肉料理３種、トロッととろけるラクレットチーズもご準備させていただきます！ お飲み物はお好きなものを！（ある程度は制限するかも！？） またお食事券の当たるクジなども予定しております！ 期間中は黒板のお勧めメニューはございませんのでご了承下さい！ 一応時間の区切りはつけましたが、もちろん２２時以降にご来店頂いても大丈夫です。 営業時間が長いため、もし２軒目以降で、あまり召し上がれない、飲めないのに 会費５０００円とかになるのは嫌だなぁと思いまして。 １８時〜２２時でしたら、しっかり飲み食いして頂けるかなと。 元とってもらわないと！ そこの所は、お客様にメリットのあるようにさせて頂きます！ あまり大層には出来ませんが、皆様が楽しく食べて飲んで頂けたらな、と思っています。 こんな感じですが、宜しくお願いいたします！！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２７・０３・０７） これまたものすごくご無沙汰でございます！ 前回の更新からどえらりゃー日にちが過ぎました。 年末の決意は何処へやら・・・。 今年２度目の書き込みです（汗） 恒例のボジョレーの飲み放題等も過ぎ、最後の大イベント“クリスマス”がやってきます！！ 今年も１２月２２〜２５日はクリスマス特別コースをご準備させていただきます！ 今年は７０００円（税込）となっております。 また詳細は後日！ では、また宜しくお願いいたします！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２６・１１・２８） もう今年もはや２ヶ月が過ぎました！早いですね！ 少し前ですが、バレンタインの日の雪、凄かったですね！！ その前の週も降りましたが、まだ大丈夫でした。 でも１４日は、朝、カーテン開けたら「ここ、どこ？？」って感じでした。 当日はご予約がありましたので、確認のために店に来なくてはならなかったのですが、 スタッドレスもはいてないため、久しぶりの電車で来ました。 ご予約のお客様もご来店との事！ とりあえず、店の前の雪かきをと思い、塵取りにて雪かき。 １時間ほどで、もういいや！ということになりました。(ちゃんと２台分ぐらいはしましたよ！） そんな事もあったかと思えば、今度は暖かくなりました。 けど、また来週は寒くなるかも！？ 早く暖かくならないかな！？ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２６・０３・０２） あけましておめでとうございます！！ 本年も宜しくお願いいたします！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２６・０１・０３） 今年も残すところ数時間になり、あとは年越しの営業を残すのみとなりました。 こちらのページの更新はなかなか出来ずじまいでしたが、 来年は頑張って更新していきたいと思います！！ 皆様には、今年もご愛顧いただきまして、誠に有難うございました！ まだまだ至らぬ点、多々ございますが、 来年もしっかり頑張ってまいりますので、宜しくお願いいたします！ では、皆様、良いお年を！！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２５・１２・３１） えーっと、何から書けばいいモノやら・・・(汗） 完全に師走に入ってしまいました（汗) 梅雨を越え、夏を越え、秋も越え、もう冬です、年末です！えらいこってす！！ 過ぎ去った日は忘れて、前を向いていきましょう！ とりあえず年末のスケジュールから・・・ ２２日(日)、２５日(水)はア・ラ・カルトとクリスマスコースの併用、 ２３日(月)、２４日(火)は２２時までクリスマスコースのみ、 ２２時以降は通常営業とさせて頂きます！ ちなみにクリスマス特別コースは６８００円(税込)となります。 シェフ渾身のコース内容となっておりますので、お楽しみ下さい！！ 年内は３０日まで通常営業、３１日は２２時からの年越し営業となります。 宜しくお願いいたします！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２５・１２・１０） ゴールデンウィークも終わり、のんびりとした日々を過ごしております！ もうすっかり日中は暑い！と言う言葉が定着してしまうぐらいの陽気です。 このままでしたら、夏はどうなってしまうのでしょうか？！ 話はゴロッと変わりますが、今度、10年ぶりに人間ドックに行って来ます！！ どんな結果になるのか、大変怖いです！ 怖いので行かなかった面もありますが・・・。 意を決しての決断です(そんな大層なことでもないのでしょうが・・・） また結果はご報告させて頂きます！（たぶん・・） では、無事を祈りつつ・・・。(胃カメラ、嫌やなぁ（汗）） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２５・０５・２０） またまた大変ご無沙汰しております(汗） 早くも桜満開の季節になってしまいました(汗、汗） 今年も3ヶ月が過ぎようとしており、 この間何もしていないわけではなかったのですが・・・。 1月は例年通り、年末の忙しさが嘘のようにひっそりと営業し、 2月はこれまた例年通り日帰りスキーツアーも敢行し(今年は少なかったですが）、 3月は貸切の営業を2件も頂き、また祝日も営業し（暇でしたけどね）、 またひっそりと13周年も迎えさせて頂くことが出来ました！ 有難うございます！！ 季節も良くなり、新たなスタートを切る方もたくさんおられると思います。 心引き締めて、頑張ってまいりましょう！！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２５・０３・３０） 大変遅くなりました、明けましておめでとうございます！！ 本年もどうぞ宜しくお願いいたします！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２５・０１・０７） 今年も残すところ数時間になり、あとは年越しの営業を残すのみとなりました。 皆様には、今年もご愛顧いただきまして、誠に有難うございました！ まだまだ至らぬ点、多々ございますが、 来年もしっかり頑張ってまいりますので、宜しくお願いいたします！ では、皆様、良いお年を！！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２４・１２・３１） ご無沙汰しております！ 元気ではやっておりました、ただ更新をサボっていただけで・・・ 大変寒うございます、皆様風邪などひかれてませんか？ もう１２月も中盤に差し掛かりました。 １６日(日)は２３時まで、２１日(金)は２１時半まで貸切営業となっております！ 宜しくお願いいたします！ またクリスマス期間は２２、２５日はアラカルトとクリスマスコースの併用、 ２３、２４日はクリスマスコースのみの営業となります。 ぼちぼちご予約も入ってきております！ ギアを一段あげて、ラストスパート頑張りたいと思います！ 宜しくお願いいたします！！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２４・１２・１０） ９日間の長いお休み頂きました。有難うございました！！ 休む前は、こんなに長い休み、何が出来るかなと色々と考えていましたが、 結局そんな大層なことは出来ませんでした。 でも家族と過ごせた時間が、こんなに取れた事もなかったので、 これはこれで良かったのかな、と・・・。 シェフも無事帰ってきまして、イタリアでの見聞を、 これからの仕事に活かしていってくれることでしょう。 さあ、またしっかりと頑張ってまいります！！ これからも宜しくお願いいたします！！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２４・１０・２４） 昼はまだまだ暑い日が続きますね、もう９月も中旬なのに・・・。 前回、ご案内させて頂きました１０月の長期休暇、決まりました！ １０月１５日(月)〜２３日(火)の９日間、休ませて頂きます。 当店のシェフが晴れて結婚が決まりまして、 この期間、研修もかねて、イタリアに新婚旅行に行きます。 普段よく頑張ってくれていますし、一生に一回の事ですので、 思い切って休んでしまえ！と。 僕もこんな事がなければ、なかなか決断出来ませんしねぇ。 もちろん僕は行きませんよ！無粋でしょ？！ さあ、この間に何が出来るのか？楽しみです！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２４・０９・１８） またまた気が付けば、もう８月に・・・。 お盆もそこまでせまっております。 もう言ってる間に、年末ですよ！！(まだ早いか？！） 今年は１０月に今までで最長のお休みを頂くと思います。 あまり休むと皆様から忘れられないか？！また僕の元来の怠け者癖が出て、 社会復帰できるかも不安で仕方ないのですけど。 色々とやりたい事はいっぱいあるのですが、どれが出来るやら？！ また詳細は、ご連絡させて頂きますので宜しくお願いいたします！ では、本日はこの辺で・・・ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２４・０８・０５） 大変ご無沙汰しておりました！ 前回はまだ寒いようなことを書いていたのに、もう６月になってしまいました。 またまた私事ですが、４月中旬以降からゴルフ再開いたしました。 １２、１、２、３月は寒いのでやりません。 そんなヘナチョコゴルファーですので、うまくなるわけもありませんが、 楽しくラウンドさせてもらっております。 しかしゴルファーの朝は早い！！なるだけ遅い時間でとって頂けるのですが、 深夜まで仕事の私としましては朝が辛い、ツライ。 その寝不足疲れが、最近なかなか取れない。歳のせいですね。 もちろんラウンド後は仕事ですので、そんな事は言ってられません！！ たまに？弱音吐いてますが・・・。 栄養ドリンク片手の私を見かけたら、励ましのお言葉を。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２４．０６．０１） 今日はまた寒いですね！雪が舞ってました！ 私事ですが、９日で４２歳になりました。 ４０歳も超えると特に感慨もないですけど、たくさんの方にお祝いして頂き、 それはやはり嬉しいものでした！！ 　　 有難うございました！！ またアンフォラも２４日で１２歳になります。 特に大きくイベントは考えておりませんが、何かさせていただかないと・・・。 怠け者の為、その時の勢いで何か・・・。 告知もさせて頂いてないので、これを見て頂いた方だけに？！ 「見たで！｣おっしゃって下さい。 お楽しみに！（大層には出来ませんが） １３年目に向けて、しっかり頑張らねば！！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２４・０３・１２） 少し暖かくなりましたかねぇ。 一昨日の水曜日は、毎年恒例の日帰りスキーツアーに行って参りました！ うちの家族、スタッフ、親しい方たちとご一緒に、 中型バスを貸しきって(ドライバー付き）、いざ鷲ヶ岳へ！！ 現地では天気にも恵まれ、皆、怪我もなく、楽しめたのではないかと思います。 もちろん昨日はスタッフ一同、筋肉痛に悩まされておりましたが・・・。 個人的には２年生の娘がリフトに乗って、滑れるようになったので 来年以降は僕も楽しめそうです。 去年や今年の午前中はずっとチビッコゲレンデにいましたので・・・。 店の事とは関係ない話になりましたので、今回はこの辺で。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２４・０２・２４） 今年も早一月と少しが経ちました。 寒さも少し落ち着いたのかと思いきや、また寒い！ インフルエンザが大流行！子供の学校でも学級閉鎖が相次いでおります！ 予防には怠りなく、注意したいですね。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２４・０２・０９） 年も明けて、すっかり落ち着きを取り戻した今日この頃でございます。 １２月のあの賑わいが嘘のように・・・。 これからは特に大きなイベント事もなく、静かに営業してまいります。 来週は特に寒くなるようです！ お身体、ご自愛下さい！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２４・０１・２０） 遅くなりましたが、あけましておめでとうございます！！ 本年も宜しくお願いいたします！ ２０１２年は本日１９時より通常営業しております。 宜しくお願いいたします！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(２４・０１・０４） 今年も残すところ、あと１日と少し！ 当店の営業も今年は、あと今日と、明日の年越しの営業のみとなりました。 皆様には１年間、ご愛顧いただきまして、誠に有難うございました！ また来年も喜んで頂けるように、しっかりと頑張ってまいりますので、 また宜しくお願いいたします！！ では、よいお年を！！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２３・１２・３０） クリスマスも終わり、後は年越しを待つだけとなりました！ ２３、２４、２５日にはたくさんのお客様にご来店いただき、 大変ありがたく思っております！感謝、感謝です！！ まだまだ至らぬ点もあったかと思いますが、 日々、精進して頑張ってまいりますのでまた宜しくお願いいたします！ またお断りさせて頂いたお客様には大変申し訳ございませんでした！ またよろしくお願いいたします！ 年末にかけましてもご予約が入っておりますので、 確認の電話いただけると幸いです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２３・１２・２６） １７日(土)はご予約でほぼお席なくなっております！（残４席） 当日はお料理等の提供が遅れるかもわかりませんので あしからずご了承下さい！(２２時頃には落ち着いてるかな？！） また２４、２５日もご予約でお席埋まってきておりますので 当店でクリスマスを、と考えて頂ける場合はお早めにご予約お願いいたします！ ２３日はまだ大丈夫です！今の所・・・ こちらの都合ばかりで申し訳ございませんが、宜しくお願いいたします！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２３・１２・１６） １２月に入ってから、６〜８名さまのご予約が結構入ってきております。 大口の忘年会が減り、個人でされる忘年会が増えたせいでしょうか？ 大変ありがたい話であります！！ 特に週末はご予約入ってきておりますので、ご来店いただける際は お電話での確認いただけると確かかなと思います。 またクリスマスも少しずつですがご予約いただいておりますので、 お早目のご予約、宜しくお願いいたします！！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２３・１２・０８） ２２日(木)は２２時まで貸切営業となり、それ以降は通常営業とさせて頂きます。 宜しくお願いいたします！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２３・１２・０３） 気が付けば、もう１２月がそこまできています！！ 年々、季節の移り変わりが早くなっている気が・・・。 （きっと歳のせいでしょう・・・） そんな事はさておき、１２月は２３日から２５日まで例年通り、 クリスマス特別コースをご準備しております！ アミューズからデザートまで全６皿の構成で６８００円(税込み)となります。 特別な方との大事なひと時、友人とのお食事、 度胸のある方は、お一人での静かな時間を当店でお過ごしになられませんか？ 宜しくお願いいたします！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２３・１１・２６）

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